Jídelní lístek
Předkrmy
Paštika z husích jatýrek
hruškové čatní, domácí chléb
89 Kč
Hovězí roštěná z mladého býčka
pečená medium, křenová mayo, domácí chléb
115 Kč
Tataráček z marinovaného lososa,
bruschetta listový salátek, pečená rajčata
140 Kč
Pochoutky k pivu a vínu
Pomazánka z kachních škvarků
hořčice, okurčičky, domácí chléb
89 Kč
Nakládaný Lipinský sýr
se sušenými rajčaty a olivami, domácí chléb
89 Kč
Polévky
Vývar z hovězího žebra
domácí nudle, zelenina na másle
62 Kč
Kulajda s houbami a vejcem
65 Kč
Další polévky dle denní nabídky
Hlavní chody
Hovězí flank steak
domácí těstoviny s bazalkovým pestem
a salsou z uzených paprik
235 Kč
Telecí váleček
krupicové noky, ragú z hnědých žampionů,
parmazánový chips
255 Kč
Vepřová panenka sous-vide
špikovaná anglickou slaninou, domácí hranolky,
blue cheese, salát
269 Kč
Kachní prsíčko sous-vide
pyré z černého kořene, kachní škvarky,
brambory grenaille
265 Kč
Kuřecí prsíčko sous-vide
římský hrách, pak choi, karotka, cuketa
235 Kč
Česká kuchyně
Svíčková na smetaně
s houskovými knedlíky a brusinkami
190 Kč
Konfitované kachní stehno s kedlubnovým zelím
a bramborovými plackami
240 Kč
Králík na černém pivu
dušený špenát, krupicové noky
229 Kč
Telecí řízečky
s lehkým bramborovým salátem
a hořčičným dresinkem
245 Kč
Dětská jídla
Dětská svíčková na smetaně,
houskové knedlíky
92 Kč
Smažený kuřecí nuggety v corn flakes nebo přírodní kuřecí plátek
s bramborovou kaše
95 Kč
Bezmasá jídla a saláty
Okoun na másle,
cherry rajčata, bazalková zálivka, listové saláty
210 Kč
Caesar salát
s kuřecím masem, bylinkovými krutony
a hoblinkami parmezánu
169 Kč
Grilované krevety
s pikantním salátem, julienne zeleninou
a salsou z uzených paprik
285 Kč
Grilovaný čerstvý uzený Lipinský sýr
doplněný pečenou zeleninou a brambory
195 Kč
Domácí těstoviny
s bazalkovým pestem a sýr Gran Biraghi
189 Kč
Dezerty
Vanilková panna cotta
s jahodovým pyré a bazalkovým cukrem
89 Kč
Pavlova s višněmi
a slaným karamelem
89 Kč
Další dezerty dle aktuální nabídky
Informace o gramáži a alergenech Vám ráda sdělí obsluha na požádání.
POLEDNÍ MENU 21. srpna - 23. srpna 2019